Che cosa è
L'Osteria di Fuori Porta è un ristorante che propone una cucina il più possibile naturale, sia nella scelta dei prodotti sia nell’attenzione alle tecniche di preparazione e cottura, ricercando quelle più sane nel rispetto delle qualità nutrizionali e organolettiche degli alimenti e per esaltarne i sapori e le qualità proprie.
Utilizza quanto più è possibile prodotti freschi, locali, stagionali, biologici e biodinamici ed equosolidali, cercando di promuovere la biodiversità e i piccoli produttori.
